京洛焼肉やぶ

【特上新鮮レバー焼き】
素材の圧倒的鮮度！
本来レバーはスジが多い部位なのですが、上澄みだけを使用することによってわらび餅のような食感をお楽しみいただけます！
味付けはシンプルに胡麻油と塩でどうぞ。品切れとなる場合もございますので、お早めにご注文くださいませ！

当店秘伝の味「和牛炙りタタキ」は、ぜひ一度は味わっていただきたい自慢のメニューです。良質な黒毛和牛を炭火で炙り焼きで表面に香ばしい香りと焼き目を付け、ジューシーな食感と肉の旨味を味わえます。一枚一枚丁寧にカットしご提供するため、見た目にも美しい目でも楽しんでいただける料理です。

おすすめはタンのなかでも柔らかい部位を肉厚にカットし、新鮮なネギをたっぷりと詰め込んだ「元祖厚切りネギ包みタン」
是非ご賞味下さい♪
ネギとタンは想像するだけでおいしい、極上のマリアージュ。シャキッ×ジュワッの歯ごたえもたまりません！絶対に頼んでほしい当店いちおしメニューです。